三島市 居酒屋D-GOLFの夏に向けた新メニュー紹介”台湾かき氷”始めました

こんにちは、居酒屋D-GOLFです。

夏場を迎えるにあたり、新メニュー”台湾かき氷”を始めました!!

ご存知ですか?台湾かき氷!!

日本のかき氷は、水を凍らせた氷を削りシロップ等で味付けするのが一般的ですが、台湾かき氷は、シロップや練乳を予め混ぜて凍らせた氷を削って作るかき氷です。

特徴としては、日本のかき氷の食感は”シャリシャリ”ですが、台湾かき氷は”ふわふわ”した食感が特徴です。アイスクリームとかき氷を合わせたような食べ心地で最後の最後まで変わらない味を楽しめます。

ご来店いただいた方全員がお楽しみいただけるように・・・

運転手として来店いただきお酒を楽しめない方や、女性やお子様へも楽しんで頂きたいと思いメニューとして始めました!!

また、暑い夏場には、お酒の口休めや食後のデザートにぴったり!!!

先行メニューとして”カルピス味”と”マンゴー味”をご準備しました。是非、ご賞味ください。

居酒屋D-GOLFの豆知識”ゴルフ用語”について

みなさんこんにちは!

居酒屋D-GOLFです。

本日は、ゴルフ用語の豆知識を紹介します。

±0はパー・+1はボギー・・・

他の用語はご存じですか??

ゴルフの場合、一日18ホールを廻りスコアを算出します。1ホール1ホールは距離も仕様もバラバラで、規定打数が設置されています。俗にいうPAR3・PAR4・PAR5などで、”ここのホールの規定打数は3打ですよ・4打ですよ”といった感じです。

その規定打数に対して(例えばPAR4のホールの場合)、4打であがれば±0となり”パー”、5打であがれば+1となり”ボギー”という言い方で表現します。本日は、その規定打数に対しての呼び方をご紹介します。

規定打数に対して、

±0の場合”パー”

-1の場合”バーディー”

-2の場合”イーグル”

-3の場合”アルバトロス”

+1の場合”ボギー”

+2の場合”ダブルボギー”

+3の場合”トリプルボギー”

と、ここまでご存知の方は多いかと思います。実は・・・

+4・+5にも呼び方があります。ご存じでしたか?

+4の場合”クワドラプルボギー”

+5の場合”クインテュープルボギー”

と言うそうです。

次回ゴルフの際、+4を打ってしまったら、粋にかっこよく”クワドラプルボギー”と言ってみましょう!!

話題になること間違いなし!!

居酒屋D-GOLFの、二日酔いにならないアドバイス

こんにちは!!

居酒屋D-GOLFです。

本日は、二日酔いにならない(緩和させる)方法について記事にしてみます。

嫌ですよね・・・二日酔い

お酒を飲むにあたって、誰もが経験したことがある”二日酔い”。翌日、胃がむかむかしたり吐き気をもよおしたり頭痛で悩んだり・・・ 今回は、二日酔いを緩和させる飲み方をアドバイスします。(店主目線でのアドバイスの為、効果は人によりけり、ご了承ください)

対策と飲み方

お酒を楽しむ機会の際、気をつける点、①飲む前の準備②飲み方③アフターケアについて紹介します。

①飲む前の準備

「今日は飲み会」「明日休みだから今日は飲むぞ!!」という日は、飲む前から準備を始めましょう。まず、お酒を飲む前に、炭水化物・乳製品を摂取するよう心掛けてください。(例・バター、チーズ、ヨーグルト、オリーブオイル、お米など)。事前に炭水化物・乳製品を摂取することによって、アルコールの吸収を抑えたりアルコールによる胃へのダメージを和らげる事が出来ます。

また、市販されているウコンドリンクや、栄養剤は飲酒前摂取がおススメ!!飲んでいる最中や飲んだ後ではすでに胃へのダメージが蓄積されてしまっています。事前摂取では、サラダもおススメです。ドレッシングの油分が胃粘膜を保護し、ビタミンの摂取も出来るため、意外に効果が期待出来ます。

②飲み方

飲酒中は、必ずお水を一緒に飲むようにしましょう!!理想としては、アルコール1に対しお水1の割合です。(実際はそんなに水を飲むことは難しいですが・・・)アルコールには利尿作用がある為、体内の水分を多量に必要とします。その為脱水症状の状態になりこれが二日酔いの大きな原因となります。

次に、なるべく一種類のお酒を飲み続ける事も大事です。これは、複数のお酒を飲むことが悪いのではなく、どれくらいのアルコールを摂取しているか分からなくなるからです。お酒の種類を変えれば不思議と飲む量が増えてしまいます。異種のアルコールを摂取する事で胃の負担も増える事をお忘れなく!!(飲み飽きた、口直し、でお酒の種類を変えるのはお酒の楽しみ方の醍醐味ですが、二日酔いの観点からみると危険です)。

おつまみに関してはなるべくミネラルが多いもの(ひじき・しじみ・海産物)をおススメします。

③アフターケア

飲み終わった後、就寝するまでの間は極力水分を摂取するよう心掛けてください。アルコールの作用で脱水状態になると、血液中の水分も減り”ドロドロ血”となります。これも翌日の体調不良の原因です。お風呂やシャワーはリフレッシュされいいように感じますが、実際は発汗することで体内の水分を消費し、逆効果です。もしお風呂に入る際は、短時間及び水分補給をお忘れなく!!!

 

以上、ご参考まで!!

楽しい飲酒ライフを応援しています。

 

刺身提供者が明かす!!アニサキスの対策方法とは・・・

こんにちは!!

居酒屋D-GOLFです。今日は、最近世間を賑わしている”アニサキス”について記事にしてみます。

ご存知ですか?アニサキス!!

アニサキスとは、サケ・サバ・アジ・イカ・タラなどの魚介類に寄生(特に内臓部分に多く寄生します)する線虫です。体長約2~3㎝のミミズに似た外形で白濁色です。生の刺身などを食べるとアニサキスが生きた状態で胃へと入り、食してから2~3時間程度で激しい腹痛にみまわれます。最近では、芸能人の渡辺直美さんや品川智春さんが症状にかかりニュースでもやっていました。

症状

・激しい腹痛(胃のあたり、生きたアニサキスが胃の内壁部を喰らい激痛にみまわれます

・膨満感(お腹が張っている感じ)

・吐き気(胸焼けのような感じ)

食中毒ではないため、下痢になることは無いようです。

当店のアニサキス対策

当店では、アニサキス対策をしています。新鮮な生の状態で召し上がっていただきたい気持ちは山々ですが、激しい腹痛を伴うアニサキス症状を発生させる事はできません。先日、某スーパーへ仕入に行った際、魚介類売り場にてアニサキスが浮遊している光景を見かけました。皆さん、他人事ではないですよ!!

当店では、

①仕入れ時の鮮度、及び調理時の目利きにてアニサキスを探し、刺身として安全な状態で提供しています。慣れてしまえば、そう小さくはない線虫ですので探し出す事は容易です。

②カツオ・サバなどは、1日冷凍させ死滅させた状態で調理を行っています。

③あぶりなど熱処理にて、万全の対策を行い提供しています。

アニサキス予防

お客様がご家庭にて対策・予防できる事をお教えします。①アニサキスは低温及び高温下では死滅する為、-20℃以下で一日冷凍・60℃以上で数分間加熱するようにしてください。なお、酢・塩・わさびなどの調味料では菌では無いため死滅しません。②なるべくご家庭で購入する際は、冷凍ものを購入することをお勧めします。③一番安心な方法”よく噛んで食べる事”。アニサキスは死滅した状態で食しても無味無臭無害です。噛み殺して食せばOK(抵抗ある方は多いかもしれませんが・・・)ちなみに食感は、輪ゴムを噛んだような抵抗があります。刺身にて食した時は、案外わかりやすいかと思います。

 

以上、今旬の”アニサキス”を話題にしてみました。

 

三島市ゴルフ居酒屋D-GOLF 開店1か月記念!!おまけ情報付き

こんにちは!!

居酒屋D-GOLFです。

本日、6/9は開店1か月!!

5/9より開店しまして、多数のお客様にお越し頂きました。誠にありがとうございます!!友人・知人を中心に、地域のお客様にも足を運んでいただけるようになり、従業員共々感謝の気持ちでいっぱいです♡ これからも”居酒屋D-GOLF”を宜しくお願い致します!!

お客様に飽きられないような工夫を・・・

当店は、末永くお客様にご愛好頂けるよう、当日おススメメニューを中心に様々な工夫を行っています。LINE@によるイベント案内・おススメメニューの携帯配信もご好評いただいております。

ゴルフをされないお客様にも最高のおもてなしを・・・

ゴルフをされないお客様でもお楽しみ頂く為に、お客様のお声を頂きながら成長していく居酒屋でありたいと思っています。居酒屋として、または食事処として気軽にご利用頂けるようメニューを適時更新していきます。

ゴルフ好きのお客様には最高の空間を提供・・・

当店では、HPでのスコアランキングやゴルフ履歴の管理、パターイベントやゴルフチャンネルによるツアー観戦など”あったらいいな”を実現したお店です。ゴルフ帰りの打上げ・宴会にもご利用頂けるよう16:00~営業しております。

ゴルフ好きの方は、是非一度ご来店してみてください!!

大好評!!マスターとのパター対決!!!

これまで、多数の挑戦を受けたマスター、全戦全勝でありました・・・しかし・・・

昨日、初黒星が・・・(泣)

大〇〇敏くん、おめでとう!!一生貴方の名前は忘れません(笑)

次回はハンデ無!!真剣勝負でやりましょう!!!

 

以上、開店1か月の居酒屋D-GOLFでした!!

 

三島市 居酒屋D-GOLFより梅雨入りのご報告と対策について

こんにちは!

居酒屋D-GOLFです。

本日は、梅雨に関して記事にしてみました。

6/7 関東地方梅雨入りと発表

昨日、各気象台より”梅雨入り”の発表がありました。関東地方では平年に比べ1日早いとの事です。この時期は雨に悩まされるのは当たり前ですが、それ以上に大変な事、それは”カビ”結露”ではないでしょうか?ジメジメした環境の中、頭を悩まされる方も多いかと思います。

本日は、参考までに対策方法を・・・

カビ・結露対策 必須

カビ対策

カビの原因は、①湿度②温度③栄養源がそろうと爆発的に増殖すると言われています。カビが繁殖する湿度は70%以上と言われ、梅雨時期のほとんどの日が該当します。温度については、0℃~約50℃まで活動できるようで、こちらもカビにとって最適な温度となってしまいます。カビにとっての栄養源とは、食品・繊維・木材・ほこりなどを好むようです。単にいえば、人間からしたらゴミや汚れがカビにとってのご馳走となりますね。

対策方法は、

①乾燥②低温

換気扇・除湿機よりも効果的な方法は、”窓を開けて空気を通す”事!! 就寝時などは特に窓を少し開けて空気を通す事で翌朝のカビ結露が劇的に防げます。

③栄養を絶つ

いわゆる”掃除”です。しかも、拭き掃除が最も効果的です。掃除機ではほこりやカビが掃除中に宙に舞い、逆にカビ菌を拡散させてしまう事になります。

結露対策

結露対策としては、結露防止シートや吸水テープ・防止スプレー等市販されているものが多々ありますが、一時的な効果しか期待できず根本的な解決にはならず・・・

結露対策対策として最も効果的な方法!!それは、”換気!窓を開けて換気する事”だそうです!!

 

以上、梅雨時期のカビ・結露対策として最も重要な事!!”窓を開けて、換気する”でした。

ご参考まで・・・

 

三島市 居酒屋D-GOLF開業のきっかけと自己紹介。

こんにちは!!

居酒屋 D-GOLFです。

本日は、お店の紹介をしてみたいと思います。

遅ればせながら・・・私が店主の丸山です。

中学校~大学卒業まで、競技ゴルフを行っておりましたが、プロ転向の道を諦め、そこからの10年余り某企業にてサラリーマンをして来ました。ゴルフの腕前は、、、月一ゴルファー日本代表の現在ですので、呑み大好きゴルフを楽しんでおります。

居酒屋 D-GOLFを始めようと思ったきっかけ

(ちょっとかっこいい事書くかもしれません・・・笑わないように)!! 昨今の日本プロゴルファーの活躍や、2020オリンピック正式競技に”ゴルフ”が決定した事など、ゴルフ業界を賑わすニュースが多くなってきた今日この頃・・・ ”これまでゴルフを通じ友人や人脈などに恵まれた人生を送れてこれた事”を感じている自分が、ゴルフの魅力をもっと世間に広めるお手伝いをしたいと思ったのが一つのきっかけでした。

ゴルフを通じて社会貢献をしていこう!!

父親の力を借り、家族・知人友人の支えと応援を背に受け”居酒屋D-GOLF”を立ち上げる事が出来ました。(父親については後程・・・)ゴルフへの恩返しと、ゴルフ業界と地域の皆様のパイプ役になれたらとの思いです。

なぜ”居酒屋”???

十数年サラリーマンしかしてこなかった私が、どのようにゴルフを通じて社会貢献出来るか・・・考えました、悩みました。ふと思い立った事!! ”自分は居酒屋の息子だ!!”

(先ほどの父親の話・・・)父親は、私が大学時代まで実家にて居酒屋を経営しておりその後、東京で料理関係の仕事をしておりました。父親に自分の思いを告げ、親子で居酒屋を開店させる道が開けました。居酒屋ならゴルフ未経験の方・興味の無い方に対しても気軽にゴルフを身近に感じ楽しいものが提供できると・・・

最後に・・・

当店は、もっとこうして欲しい!あれがあったらいいな!など、お客様のお声を頂き日々成長していこうと考えている居酒屋です。ゴルフ愛好者・ゴルフ未経験者・女性からお子様まで、すべての方に対して有意義な時間と場所を提供できたらと思っています。

人と人とのつながりを大切に出来る居酒屋を提供していく為に・・是非、my居酒屋としてご愛好いただけたらと思います。一度足を運んでみてくださいね!。

 

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